毎日の生活の中で感じるちょっとした幸せのときを集めて


by 啓香
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やっと届いた

麹を求めて・・・2011年の年の始まったころ、書店でみつけた本 麹のレシピを購入したのがきかっけで
そのおいしさから、麹を使い続けていた (塩麹 しょうゆ麹 味噌麹などにする)

最近やったら その効能のよさが話題となり マスコミで取り上げられ 一時はスーパでも 手に入らない時が
あり 困った、ネットならと思い あれこれ 探してみたところ 麹納豆やら ダシ麹なども 発見し さっそく注文したが・・・

1カ月待って やっと到着 数日まえ いつものオーガニックショップには 沢山麹がそろっていたので
そろそろ届くころかな? と思っていたら 案の定 2箇所から 到着

今までは 上白米使用の麹だけ使っていたが、 発芽玄米や 麦の麹もあることがわかった。
違いが楽し~み013.gif

当分安心 さぁ 作らなくては 育てなくては ついでに お味噌も作ってみよう!

麹は神様からの贈り物(体にいいことたくさん・麹のレシピより)
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by ksakamoto8 | 2012-03-10 10:23 | 食事 | Trackback